Milföyden Patatesli Mantı Tarifi ve MalzemeleriMilföy hamuru, kolay hazırlanabilen ve çeşitli malzemelerle doldurulabilen bir hamur çeşididir. Bu tarifte, patates ile hazırlanan lezzetli bir mantı tarifi sunulmaktadır. Patatesli mantı, hem malzeme temini açısından pratik hem de lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek bir alternatiftir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesleri Hazırlama: Öncelikle patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Ardından bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız patatesleri ekleyerek haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kaba alın. 2. Soğanı Kavurma: Bir tavada sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğanları haşlanmış patateslerin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın. 3. Milföy Hamurunu Hazırlama: Milföy hamurlarını tezgah üzerine alın ve her birini merdane ile hafifçe açın. Açtığınız milföy hamurlarının ortasına patatesli harçtan bir kaşık koyun. 4. Mantı Şeklini Verme: Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın. Dilediğiniz mantı şeklini verebilirsiniz. Kapatılan mantıları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. 5. Yumurta Sarısı İle Yağlama: Mantıların üzerine yumurta sarısını sürün. Bu, mantıların pişerken güzel bir renk almasını sağlayacaktır. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerisiPatatesli mantılar, yoğurt ve pul biber ile servis edilebilir. Ayrıca yanında taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş bir salata ile sunmak da oldukça lezzetli bir seçenek olacaktır. Besin DeğerleriPatatesli mantının 100 gramı için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Bu patatesli mantı tarifi gerçekten harika görünüyor! Milföy hamurunun pratikliği ve patatesin lezzeti birleşince ortaya çıkan lezzeti merak ediyorum. Patatesleri haşlayıp soğanla kavurmak, kesinlikle mantının iç harcını zenginleştirir. Yumurta sarısı ile üzerini yağlamanın mantıya güzel bir renk katacağına eminim. Peki, bu tarifi denedikten sonra hangi sos veya garnitür ile sunmayı planlıyorsunuz? Yoğurt ve pul biber önerisi oldukça cazip, ama belki taze yeşilliklerle bir salata da ekleyebilirim. Denemeye değer bir tarif gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Mehlika,
Tarifin Önemi
Patatesli mantı tarifinin gerçekten harika görünmesi ve pratikliği, mutfakta zaman geçirenler için büyük bir avantaj. Milföy hamurunun kullanımı, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile yemek yapmayı keyifli hale getiriyor.
İç Harcın Zenginliği
Patateslerin haşlanıp soğanla kavrulması, iç harcı zenginleştirmek için harika bir yöntem. Bu, mantının hem tadını hem de dokusunu mükemmel şekilde tamamlıyor. Yumurta sarısıyla yapılan yağlama işleminin, mantıya kattığı renk ve görünüm, sunumu daha da cazip hale getiriyor.
Sos ve Garnitür Önerileri
Tarifi denedikten sonra yoğurt ve pul biber ile sunma fikri oldukça yerinde. Bu klasik ikili, mantının lezzetini harika bir şekilde tamamlayacaktır. Ayrıca, taze yeşilliklerle hazırlayacağınız bir salata, yemeğinizi daha da zenginleştirebilir ve ferah bir dokunuş katabilir.
Denemeye değer bir tarif olduğunu düşünüyorum! Afiyet olsun!