Üçgen Mantı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Üçgen Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen mantı, mantının farklı bir şekilde yapılmış halidir. Mantı büyük küçük insanların severek tükettiği yapması meşakkatli ancak yemesi çok lezzetli bir yemektir. Oldukça vakit alan bu yemek genelde evlerde imece usulü yapılır. Mantı birçok Türk mutfağı yemeği gibi her yörede o yöreye has özelliklerle yapılır ve sevilir. Mutfağımızın zenginliği de buradan gelir.


Üçgen mantı tarifi için gereken malzemeler



Mantı hamuru için

  • 1 kg un
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Su

İç harcı için

  • 500 gr az yağlı kıyma
  • 1 tane büyük kuru soğan
  • 10 - 15 dal maydanoz
  • Pul biber
  • Kara biber
  • Tuz

Üçgen Mantı Üzeri için
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • Zeytinyağı
  • Pul biber
  • Kuru nane

Üçgen mantı nasıl yapılır?

Bir kap içerisine un, yumurta ve tuzu koyup karıştırmaya başlayın su ilavesini yavaş yavaş yaparak sert bir hamur tutun. Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın. Hamur dinlenirken soğanları çok ince bir şekilde doğrayın, aynı şekilde maydanozu da çok ince doğrayın ve kıymaya ekleyin, üzerine pul biber, kara biber ve tuzu ekleyerek iyice karıştırın. Dinlenmiş olan hamuru bezelere ayırın ve düz bir tezgâh üzerinde çok ince olmayacak şekilde oklava yardımıyla açın. Açarken gerektikçe üzerine un serperek yapışmasını engelleyin. Açılan hamurları ikişer parmak genişliğinde keserek kareler elde edin. Karelerin ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan koyarak üçgen şekli vererek kapatın ve kenarlarını yapıştırın. Bütün açmış olduğunuz bezeler bitene kadar bu işlemi tekrar edin. Bir tencerenin içine su ve tuz koyarak kaynatın, kaynayan suyun içine mantıları atın ve yaklaşık 8-10 dakika kadar haşlayın. Mantıları haşlarken bir kapta yoğurdu, ezilmiş sarımsak ve tuz karıştırarak çırpın. Küçük bir tavaya koyduğunuz zeytinyağı ısınınca üzerine pul biberi ekleyip altını kapatın. Pişen mantıları tabaklara süzerek koyup üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu koyun. Servis ederken ısıtılmış zeytinyağlı pul biberi üzerine döküp kuru nane ile süsleyin.

Afiyet olsun.

Üçgen Mantı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Hazır Mantı Nasıl Yapılır?

Hazır Mantı Nasıl Yapılır?

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Sini Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sini Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Saçaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Saçaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Mantının Yanına Ne Gider?

Mantının Yanına Ne Gider?

Patatesli Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çin Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Çin Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Soslu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Soslu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yağ Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Yağ Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Dondurulmuş Mantı Nasıl Pişirilir?

Dondurulmuş Mantı Nasıl Pişirilir?

Özbek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Özbek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Fırınlanmış Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Fırınlanmış Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Sosyete Mantısı, Farklı tarif arayan hanımlar sizler için nefis bir tarif daha hazırladım. Birçok kişiden beğeni toplayan ve şahane lezzete sahip fırında sos[...]

Azeri Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Azeri Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Azeri Mantısı, Mantı çeşitlerinden biri olan ve birçok kişi tarafından tercih edilen mantı türlerinden biri de Azeri mantısıdır. Yapılışı şu şekildedir;Azeri Man[...]

Börek Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Börek Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Börek mantı, lezzetli pratik ve kolay hazırlanışıyla börek mantı herkesin evinde yapabileceği türden bir börektir. Her evde bulunun malzemelerle yapılan börek mantıy�[...]

Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Mantısı, Yapılışının zor olmasına rağmen birçok kişi tarafından tercih edilen mantıların birden farklı çeşitleri bulunmaktadır. Mantı severler yapılış[...]

Pratik Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Pratik mantı, evde çok rahat bir şekilde el açması mantı yapmanızı sağlayacak bir tariftir. Evde mantı hazırlamanın zor olduğunu düşünenler için pratik bir şekild[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6