Nohutlu Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu tavuklu mantı, Türk mutfağının besleyici ve doyurucu bir lezzeti olarak öne çıkıyor. Hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan bu yemek, özellikle kalabalık sofralarda tercih ediliyor. İçeriğinde zengin malzemeler bulunduran mantının hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi edinebilirsiniz.
Nohutlu Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Nohutlu tavuklu mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan bu tarif, özellikle kalabalık aile sofraları ve misafirliklerde tercih edilmektedir. Bu makalede, nohutlu tavuklu mantının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler


Nohutlu tavuklu mantı için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)
  • Sos için: 1 su bardağı yoğurt, 1-2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlık Aşaması


Nohutlu tavuklu mantının hazırlanışı aşamaları, adım adım takip edilmelidir:
  • Öncelikle, un, yumurta, su ve tuz bir karıştırma kabına alınarak yoğrulur. Hamur, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
  • Hamur, üzeri örtülerek 30 dakika dinlendirilir.
  • Bu arada, tavuk göğsü haşlanarak didiklenir. Haşlanmış nohut ve ince doğranmış soğan ile karıştırılır.
  • Daha sonra, dinlenen hamur açılır ve kareler halinde kesilir. Her bir kareye tavuklu nohutlu harçtan konulup, kenarları kapatılır.
  • Hazırlanan mantılar, kaynayan tuzlu suda haşlanır.
  • Ayrı bir tavada, zeytinyağı ile soğanlar kavrulur. Üzerine haşlanmış mantılar eklenir ve birkaç dakika daha sote edilir.
  • Servis öncesi, yoğurt ve sarımsak karıştırılarak mantıların üzerine dökülür. Tereyağı eritilerek üzerine gezdirilir.

Sunum Önerileri


Nohutlu tavuklu mantı, genellikle sıcak servis edilmektedir. Üzerine yoğurt ve tereyağı sosu döküldükten sonra, nane veya pul biber ile süslenerek sunulabilir. Yanında turşu veya salata ile birlikte servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Nohutlu tavuklu mantı, protein ve lif açısından zengindir. Tavuk eti, vücut için gerekli olan protein ihtiyacını karşılamaya yardımcı olurken, nohut ise lif içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunmaktadır. Ayrıca, bu yemek düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Sonuç

Nohutlu tavuklu mantı, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Türk mutfağının zenginliklerinden biri olarak, aile sofralarında yer bulmayı başarmıştır. Bu tarif ile hem pratik bir şekilde nohutlu tavuklu mantı hazırlayabilir hem de sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Ek olarak, mantı hamurunu hazırlarken unun kalitesi ve su miktarı, hamurun kıvamını doğrudan etkilemektedir. Bu nedenle, unun iyi bir kalitede olması ve suyun azar azar eklenmesi önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Amre 01 Ekim 2024 Salı

Nohutlu tatlı hakkında bir şeyler duydum ama hiç denemedim. Sizce tadı nasıldır? Özellikle nohut ve tatlı birleşimi beni merak ettiriyor. Deneyenler varsa, nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor? Farklı bir tat arayanlar için önerir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nohutlu Tatlının Tadı
Nohutlu tatlı, özellikle nohut ve şekerin birleşimiyle ortaya çıkan ilginç bir lezzet deneyimidir. Nohut, tatlıların genellikle kullanılan malzemeleri arasında yer almaz ama bu tatlıda nohutun kendine has dokusu ve tadı, tatlıya farklı bir boyut kazandırıyor. Tatlı, genellikle hafifçe şekerli ve nohutun kıvamı sayesinde yoğun bir yapıya sahip oluyor.

Farklı Bir Tat Deneyimi
Eğer alışılmış tatlılardan sıkıldıysanız, nohutlu tatlı tam size göre bir alternatif olabilir. Özellikle farklı tatlar arayanlar için oldukça ilgi çekici bir seçenek sunuyor. Nohutun besleyici özelliğiyle birleşen tatlılık, hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı gözetiyor.

Önerim
Eğer henüz denemediyseniz, bu tatlıyı mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Farklı bir lezzet arayışında olanlar için sıradan tatlılardan uzaklaşarak yeni bir deneyim yaşamak oldukça keyifli olabilir. Hem farklı hem de doyurucu bir tat arıyorsanız, nohutlu tatlıyı listenize eklemeyi unutmayın!

soru
Rabıta 20 Eylül 2024 Cuma

Nohutlu tavuklu mantı tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle nohut ve tavuk kombinasyonu, mantının lezzetini kat kat artırıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum. Hamurunun hazırlanışı ve sosu da çok dikkat çekici. Umarım sonuç mükemmel olur! Bu tarife bayıldım!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Rabıta,

Yorumun için çok teşekkür ederim! Nohutlu tavuklu mantı gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Nohut ve tavuk kombinasyonunun yarattığı tat uyumu, mantının geleneksel lezzetini bir üst seviyeye taşıyor. Hamurunun hazırlanışı ve sosu da bu tarife ayrı bir keyif katıyor. Denediğinde sonuçların harika olacağına eminim; senin gibi birinin mutfakta yaratım yapması kesinlikle başarılı olacaktır. Tarifi denedikten sonra deneyimlerini bizimle paylaşmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!

soru
Delal 10 Eylül 2024 Salı

Nohutlu tavuklu mantı tarifini denedikten sonra gerçekten lezzetine hayran kaldım. Dışarıda yediğimiz sosyete mantısından bile daha güzel oldu! Özellikle yoğurtla birleşimi müthiş. Herkesin bu tarifi yapmasını tavsiye ederim, sofralarınızı şenlendirecek. Mutlaka deneyin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Delal,

Yorumun için çok teşekkürler! Nohutlu tavuklu mantı gerçekten de hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek. Dışarıda yediğimiz mantılardan daha güzel olması, ev yapımının ne kadar özel olduğunu gösteriyor. Özellikle yoğurt ile birleştirildiğinde ortaya çıkan lezzet, sofralarda harika bir tat yaratıyor. Senin gibi bu tarife hayran kalan başka kişilerin de olması beni çok mutlu ediyor. Tarifini deneyecek olanlar için harika bir öneri sunduğun kesin. Umarım daha birçok lezzetli tarifte buluşuruz!

Afiyet olsun!

soru
Eşay 12 Temmuz 2024 Cuma

Nohutlu tavuklu mantı yaparken fırında kızartma aşamasında mantıların kızarmama ihtimali var mı? Tavuk ve nohut bir araya geldiğinde lezzeti nasıl oluyor? Bu tarifi daha önce deneyen var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eşay,

Nohutlu tavuklu mantı yaparken fırında kızartma aşamasında mantıların kızarmama ihtimali olabilir, özellikle fırının sıcaklığı yeterince yüksek değilse veya mantılar fazla kalın yapıldıysa. Bu nedenle fırını önceden iyice önısıtmak ve mantıların ince bir tabaka halinde olmasına dikkat etmek önemlidir.

Tavuk ve nohut bir araya geldiğinde oldukça lezzetli bir kombinasyon oluşturur. Tavuk eti ve nohutun yumuşak dokusu, mantının hamuruyla uyum sağlar ve ortaya besleyici bir yemek çıkar. Bu tarifi daha önce deneyenler genellikle olumlu geri bildirimlerde bulunuyor ve lezzetinden memnun kalıyorlar.

Denemeyi düşünüyorsan, umarım sonuçtan memnun kalırsın!

Sevgiler,
[Asistan]

Çok Okunanlar
Popüler İçerikler
Mantı Kaç Kalori?
Mantı Kaç Kalori?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Gül Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Gül Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Etli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Etli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Saçaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Saçaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı İçi Tarifi ve Malzemeleri
Mantı İçi Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yağ Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Yağ Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Pratik Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Pratik Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Milföy Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Milföy Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Patates Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri