Hazır mantı, mantı severlerin fakat yapmaya zaman bulamayanların kurtarıcısıdır. Yapımı oldukça kolaydır ve lezzeti ev yapımı mantıya yakındır. İşten eve geldiğinizde yarım saat içinde hazırlayabileceğiniz bu yemek, acil misafirler için de idealdir. Piyasada farklı kalitelerde hazır mantı çeşitleri bulunur; bazıları kıymasız ve daha düşük kaliteli, bazıları ise gerçek kıyma içerir ve daha lezzetlidir. Bu mantılar bol sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos ile servis edildiğinde harika bir lezzet sunar.

Hazır mantının yapımı için ilk olarak derin bir tencereye bir litre kadar su konulur ve ocağa alınır. Su kaynamaya başladığında bir paket mantı suya eklenir ve haşlanmaya başlanır. Ara sıra yapışmaması için karıştırılır. Mantının pişip pişmediği kontrol edilir ve piştiğinde ocaktan alınıp süzülür.

Yoğurt derin bir kaba alınır ve üzerine üç diş sarımsak soyulup ezilerek eklenir. Tuz da eklenip iyice karıştırılır. Mantı soğuyana kadar beklenir. Mantı soğuyunca yoğurt içerisine eklenir ve karıştırılır.

Sosu için bir tavaya iki yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı salça, pul biber ve nane eklenir ve kavrulmaya başlanır. Sos kavrulduğunda mantı derin bir servis tabağına alınır ve üzerine bu sos dökülür. Ardından servis edilir.

Hazır mantının lezzetini artırmak için üzerine ince doğranmış taze nane veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yoğurdun içerisine az miktarda limon suyu eklemek, yoğurdun daha ferah bir tat vermesini sağlar. Mantıyı servis ederken üzerine ceviz içi serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Hazır mantı, pratikliği ve lezzeti ile mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Sağlıklı ve dengeli bir öğün sunmak için yanına bir salata veya zeytinyağlı sebze yemeği ekleyebilirsiniz.