Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı mantı çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir çorba tarifidir. Yapımı biraz zahmetli olsa da lezzeti verilen zahmete değecek. Mantı çorbası için mantılar önceden hazırlanarak buzdolabı poşetinde dondurucuda saklanabilir. Bu sayede yapımı oldukça pratik olur. Misafirler, okuldan gelen çocuklar ya da kendi ev halkınıza da hazırlayabileceğiniz, ev halkının beğenisini kazanacak bir çorba olan salçalı mantı çorbası yapımına gelin hep birlikte bakalım.


Salçalı mantı çorbası için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2-3 diş sarımsak
  • Tuz ve yeteri kadar su
  • Yeteri kadar sıvıyağ

Hamuru için

  • 3 su bardağı un
  • 1 tane yumurta
  • 1 kahve fincanı su
  • Tuz

İçi için

  • 250 gram kıyma
  • 1 tane kuru soğan
  • İnce kıyılmış maydanoz
  • Karabiber, tuz

Salçalı mantı çorbası nasıl yapılır?

Çorbanın yapımına mantıyla başlanır. Mantı için çukur bir kabın içine un elenerek alınır. Yumurta, su ve tuz eklenerek özlü bir hamur yoğrulur. Yoğrulan hamur sarılarak yarım saat dinlendirilir. İçi için, kıyma bir kaba alınır. Kuru soğan ince doğranarak kıymaya eklenir. İnce kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ilave edilerek elle yoğrulur.

Dinlenen hamuru 3 parçaya ayrılarak bezelenir. Her bir beze mutfak tezgâhında hafif unlanarak açılır. Her bir yufka bıçak sırtı kalınlığında kesilir. Her şerit kare olacak şekilde tekrar kesilir. Hazırlanan iç harçtan her bir kareye koyularak istenilen şekilde katlanır.

Tencereye sıvıyağ alınıp, sarımsaklar ince ince doğranarak sotelenir. Salça ilave edilerek kavrulur. Üzerine yeteri kadar su eklenerek kaynatılır. Tuz, haşlanmış nohut ve hazırlanan mantılar eklenip pişirilir. Mantılar piştikten sonra üzerine nane ve kırmızı pul biber eklenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.

Salçalı Mantı Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Salçalı Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Gürcü Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Gürcü Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yalancı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Yalancı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Şiş Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantının Yanına Ne Gider?

Mantının Yanına Ne Gider?

Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Sinop Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sinop Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Pişirme Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Kaç Kalori?

Mantı Kaç Kalori?

Rus Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Rus Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Sulu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Ev Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Ev Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Ev mantısı, bilindiği gibi insanların eski zamanlardan günümüzde kadar çok severek tükettiği yemeklerden biridir. Ev mantısının en büyü özelliği oldukça hafif olm[...]

Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantı makarna, çok pratik ve kolay yapılan bir yemek türüdür. Mantının lezzetini bilmeyen yoktur. Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Vakti olmayan çalışan [...]

Milföy Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Milföy Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Milföy mantı, milföy mantı en az el açması mantı kadar lezzetli olan mantı çeşitlerinden biridir. Fakat el açması mantıkla göre çok daha pratik olan bir tariftir. Ha[...]

Kıymasız Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymasız Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kıymasız mantı, et sevmeyenler için alternatif lezzetlerden bir tanesi de kıymasız mantıdır. Bana sorarsanız ben tabi ki kıymalı yapılan mantıyı tercih ederim ama bu [...]

Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kolay mantı, mantı hemen herkesin sevdiği yemek tariflerindendir. Fakat yapımı biraz uğraştırıcı olan zaman isteyen bir yemek tarifidir. Mantı yapımının kolay ya da z[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6