Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı tatlısı, Türk mutfağının özel lezzetlerinden biridir. Hem görsel hem de damak tadıyla etkileyen bu tatlı, bayramlar ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Tarif ve malzemeleriyle birlikte hazırlanış aşamalarını keşfedin, sevdiklerinize bu eşsiz lezzeti sunmanın keyfini yaşayın.
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Mantı tatlısı, geleneksel Türk mutfağının özgün lezzetlerinden biri olup, özellikle bayramlarda ve özel günlerde yapılan tatlılar arasında yer almaktadır. İçerdiği malzemeler ve hazırlanışı ile hem göz dolduran hem de damakları şenlendiren bu tatlı, farklı bölgelerde değişik tariflerle yapılabilmektedir. Aşağıda, mantı tatlısının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler


Mantı tatlısının hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • Hamur İçin:
    • Yarım su bardağı su
    • 2 adet yumurta
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 4 su bardağı un
  • İç Harcı İçin:
    • 250 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • 1 çay bardağı toz şeker
  • Kızartmak İçin:
    • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Sıcak Şerbet İçin:
    • 2 su bardağı su
    • 2 su bardağı toz şeker
    • Birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması


Mantı tatlısının hazırlanışı adım adım şu şekildedir:
  • İlk olarak, hamur malzemeleri bir kapta yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 30 dakika dinlendirilir.
  • Hamur dinlenirken, iç harcı hazırlamak için ceviz, tarçın ve toz şeker bir kapta karıştırılır.
  • Daha sonra, dinlenen hamur unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açılır. Hamur açıldıktan sonra, yaklaşık 5 cm'lik kareler kesilir.
  • Her bir kare hamurun ortasına iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar konularak köşeleri birleştirilir ve mantı şekli verilerek kapatılır.
  • Hazırlanan mantılar, derin bir tavada sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartılır.
  • Ayrı bir tencerede, şerbet malzemeleri kaynatılarak sıcak şerbet hazırlanır.
  • Kızaran mantılar, sıcak şerbetin içine atılarak birkaç dakika bekletilir ve ardından servis tabağına alınır.

Servis Önerileri


Mantı tatlısı, genellikle sıcak olarak servis edilmektedir. Üzerine isteğe bağlı olarak:
  • Toz antep fıstığı
  • Kakao
  • Tarçın
  • Süt kreması
gibi malzemeler eklenerek sunum yapılabilir. Ayrıca, mantı tatlısının yanında çay veya Türk kahvesi ile servis edilmesi, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Ekstra Bilgiler

Mantı tatlısı, özellikle ev yapımı olduğu için içerdiği malzemelerin kalitesi, tatlının lezzetini doğrudan etkilemektedir. Kullanılan ceviz, taze ve iri dövülmüş olursa, tatlının iç harcının lezzeti artacaktır. Şerbetin sıcak olması, tatlının daha iyi şerbetlenmesini sağlayacaktır. Mantı tatlısı, yapımı biraz zaman alıcı olsa da, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir.

Sonuç olarak, mantı tatlısı, Türk mutfağının zarif ve lezzetli örneklerinden biridir. Hem görsel hem de tat olarak zengin bir deneyim sunan bu tatlı, özellikle özel günlerde tercih edilmektedir. Kendi evinizde yaparak sevdiklerinize ikram edebilir, bu lezzeti onlarla paylaşmanın mutluluğunu yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eylül Beren 10 Eylül 2024 Salı

Samsa mantısı gibi lezzetli bir tatlıyı denemek harika! Hamurunun hazırlanışı ve cevizle birleşimi gerçekten de damak çatlatıyor. Kayseri'nin bu yemeği, tatlı severlere yeni bir alternatif sunuyor. Şerbetiyle birlikte sıcak servis edince, tadı daha da güzelleşiyor. Denemeden geçmeyin!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Eylül Beren,

Samsa mantısının lezzeti gerçekten de muhteşem! Hamurunun ve cevizinin birleşimi, tatlı severler için harika bir deneyim sunuyor. Kayseri'nin bu eşsiz tatlısı, farklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tercih. Sıcak servis edildiğinde şerbetinin de etkisiyle tadının katlanarak arttığını belirtmen oldukça yerinde. Kesinlikle denemeye değer, bu lezzeti kaçırmamak gerek! Teşekkürler paylaşımın için!

soru
Hattab 25 Ağustos 2024 Pazar

Mantı tatlısı gerçekten muhteşem bir lezzet! Kayseri'nin bu yöresel tatlısı hem görüntüsüyle hem de tadıyla adeta bir ziyafet sunuyor. Mantı sever biri olarak, tatlı mantı yapmanın keyfini yaşamak benim için ayrı bir mutluluk. Özellikle içindeki cevizler ve şerbetiyle birleşince, damakta bıraktığı tat unutulmaz oluyor. Acaba bu kadar lezzetli bir tarife sahip olan mantı tatlısını denemek için hangi malzemeleri öncelikle hazırlamak gerekir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mantı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

Hattab, mantı tatlısı yapmak için öncelikle aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:

1. Hamur İçin:
- Un
- Su
- Yumurta
- Tuz

2. İç Harcı İçin:
- Ceviz içi (isteğe bağlı olarak fındık da kullanabilirsiniz)
- Şeker
- Tarçın (isteğe bağlı)

3. Şerbet İçin:
- Su
- Şeker
- Limon suyu (isteğe bağlı)

4. Üzeri İçin:
- Yoğurt (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ veya tereyağı (kızartmak için)

Bu malzemeleri temin ettikten sonra, mantı tatlınızı yapmaya başlayabilirsiniz. Umarım sonuç harika olur ve bu lezzeti keyifle yersiniz!

soru
Hikmet 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Mantı tatlısı hakkında çok güzel bilgiler vermişsiniz. Bu tatlının Kayseri'ye ait olduğunu öğrenmek beni gerçekten mutlu etti. Özellikle yapılışının basit olması, tatlıyı denemek için beni heveslendiriyor. Cevizlerin tatlıya eklenmesi gerçekten lezzet katacak gibi görünüyor. Bu tarifteki adımları takip ederek, benim de bu yörenin lezzetini deneyimleme şansım olacak. Şerbetin tatlı üzerinde gezdirilmesi ve dinlendirilmesi kısmı da oldukça önemli görünüyor. Sizce tatlıyı hazırlarken en çok hangi noktalara dikkat etmemiz gerekiyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Hikmet Bey,

Mantı Tatlısının Önemi
Mantı tatlısının Kayseri'ye ait olduğunu öğrenmek gerçekten harika! Bu tatlının köklü bir geçmişi var ve yerel lezzetlerimizi tanımak her zaman keyifli.

Tatlıyı Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tatlıyı hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Öncelikle, hamurun kıvamı çok önemli. Hamurunuzun ne çok sert ne de çok yumuşak olmaması gerekiyor. Ayrıca, mantıların iç harcını hazırlarken cevizlerin taze olmasına özen gösterin; tazelik lezzeti artıracaktır.

Şerbetin Hazırlanması
Şerbetin tatlının üzerine gezdirilmesi, tatlının lezzetini tamamlayan bir unsurdur. Şerbetin kaynaması ve soğuması arasında geçen süreyi iyi ayarlamalısınız, böylece tatlınızın kıvamı daha iyi olacaktır. Dinlendirme süresi de tatlının yumuşaklığını artırdığı için atlamamanız gereken bir aşama.

Bu noktaları göz önünde bulundurarak, başarılı bir mantı tatlısı hazırlayacağınıza eminim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Nasıl Haşlanır?
Mantı Nasıl Haşlanır?
Güncel
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri