Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı, Yapması sabır isteyen ve zaman gerektiren mantı ve çeşitleri Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Her yaş grubunun damak tadına hitap eden mantığının farklı çeşitleri yapılmaktadır. Özellikle yörelere göre farklılık gösteren mantı çeşitlerinden biri de tavuk mantı'dır. Et sevmeyen kişilerin tercih ettiği gibi farklı damak tatlarını denemek isteyen kişiler tarafından tercih edilen tavuklu mantının tarifi şu şekildedir.


Tavuklu Mantı Malzemeleri

  • Bir parça haşlanmış tavuk göğsü
  • 2 adet hazır yufka
  • 1 adet yemeklik orta boy soğan
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber

Tavuklu Mantı Üzeri için

  • 2 kâse yoğurt
  • 2,5 su bardağı ılık tavuk suyu

Tavuklu Mantı Sosu için

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay bardağı su

Tavuklu Mantı Nasıl Yapılır?

Orta boy bir tencerenin içine bir miktar yağı koyun. Daha sonra soğanları küçük küçük doğrayarak yağda kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra haşlanan tavuk göğsünü didikleyerek ilave edin ve karıştırın. Daha sonra tuzunu ve baharatlarını da ilave ederek karıştırın. İç harcını hazırladıktan sonra yufkanın birini tezgâhın üzerine serin ve iç harcın yarısını yufkanın üzerine serin. Her yere eşit gelecek şekilde olmasına özen gösterin. Daha sonra yufkayı rulo şeklinde sarın. Sarma işlemi bittikten sonra iki ya da üç parmak büyüklüğünde kesin. Kesme işlemi bittikten parçaları daha önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın. Bütün işlemler bittikten sonra yufkaları daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirin. Pişme işlemi devam ederken diğer taraftan sosunu hazırlayın. Sosu için bir tavanın içine yağı koyun ve kızartın. Yağ kızardıktan sonra salçayı ekleyin. Daha sonra üzerine toz biberini de ekleyerek karıştırın. Böylece sos hazır olacaktır. Fırından çıkardığınız mantıların üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin. Daha sonra sarımsaklı yoğurdunu ve sosunu mantıların üzerinden gezdirin. Servis tabağına koyarak sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tavuklu Mantı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Hazır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Hazır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sivas Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

İçli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

İçli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Etli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Etli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Sinop Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sinop Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Özbek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Özbek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Sini Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sini Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Çorum Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Çorum Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Çorum Mantısı, kendi bölgesine has yöreye özgü hamur ile yapılan gıdalardan biridir. Türkiye'nin Çorum iline özgü olmasıyla tanınmıştır. Diğer mantılara göre i[...]

Mantı Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosları Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Sosları, mantıyı mantı yapan en önemli unsurlardan biridir ve mantı yemeğinin vazgeçilmezidir. Salçalı mantı sosu ise herkesin çok sevdiği ve en çok tercih ett[...]

Kozalak Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kozalak Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Kozalak mantı, bu mantı özellikle son günlerde çok sık yapılan göz önünde olan mantı tariflerinden biridir. Görsel açıdan çok şıktır. Kendi zevkinize göre çeşi[...]

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sosyete Mantısı, Mantı sevenler için çok pratik ve lezzetli bir tariftir. Özellikle hamur açmakla uğraşamayan zamanı kısıtlı bayanların fazla zamanını almad[...]

Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu mantı, diğer mantı türlerine göre biraz daha az yapılan ve insanlar tarafından biraz daha az sevilen bir mantı türüdür. Fakat ülkemizin bazı bölgelerinde bu m[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6