Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Sosyete Mantısı, Mantı sevenler için çok pratik ve lezzetli bir tariftir. Özellikle hamur açmakla uğraşamayan zamanı kısıtlı bayanların fazla zamanını almadan hamur işi mantıya çok yakın olan lezzetli bir mantı türüdür. Sosyete mantısının diğer mantıdan farkı el açması hamur yerine yufka kullanılması ve etli çiğ sote yerine haşlanmış tavuk göğsü kullanılmasıdır.


Tavuklu Sosyete Mantısı Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 1 avuç ceviz kırığı
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı sıvı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı ucu kadar karabiber
  • Mantı hamurunu ıslatmak için tavuk suyu

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı domates sosu veya ketçap
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kâse yoğurt
  • Göz kararı nane

Tavuklu Sosyete Mantısı Nasıl Yapılır?


Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyerek elinizde parçalara ayırın. Daha sonra bayat ekmeği ıslatın ve didiklediğiniz tavuğun içine dökün. Daha sonra cevizi iri iri kırıp içine atın. Daha sonra zeytinyağını, tuzu, pul biberi, karabiberi ve biraz da tavuk suyunu dökerek yoğurun. Daha sonra yufkaları üçgen bir şekilde dörde bölün ve içine biraz tavuklu harcı dökerek sigara böreği gibi rulo sarın. Daha sonra borcama biraz margarin sürerek teker teker sardığınız tavuklu yufkayı borcama dizin. Birbirine yapışabilir. Pişerken bir sıkıntı olmaz. Daha sonra üzeri hafif kızarınca tavuk suyunu sıcak olarak dökün. Eğer daha sonra yemek istiyorsanız tavuk suyunu yemeği hazırlarken tavuk suyunu ısıtıp dökün. Böylelikle tavuklu sosyete mantısı daha taze ve lezzetli olacaktır. Son olarak ayrı bir kaba yoğurdu koyup sarımsakları soyup sarımsak rendesi ile iyice ezerek yoğurdun içine ekleyin. Daha sonra iyice çırparak tavuklu rulo yufkanın üzerine dökün. Son olarak üzerine ketçap ya da domates sosuna nane döküp karıştırın ve yoğurdun üzerine dökün.

Şimdiden Afiyet Olsun.

Tavuklu Sosyete Mantısı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patatesli Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Fırınlanmış Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Fırınlanmış Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Boşnak Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Çıtır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Çıtır Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

İçli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

İçli Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Çerkez Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Haşlama Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mantı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kayseri Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Kayseri Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Yufka Mantısı, farklı lezzet arayanlar için mantı çeşidine ek seçenek olarak hamurun yufka haline getirilip pişirilme aşamasından geçirilmesiyle sos ile sunulan bir man[...]

Şiş Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Mantısı, ilk duyduğunuz zaman gerçekten ismini hiç duymayan kişiler için oldukça ilginç gelmektedir. Şiş mantısı mı olur, ben hiç duymadım diyebilirsiniz. Asl[...]

Ispanaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı Mantı, Türk mutfağının geleneksel yemekleri arasında yer alan mantı Kayseri ve Sivas gibi illerimizle anılmaktadır. Mantının birçok çeşidi bulunmaktadır. [...]

Hazır Mantı Nasıl Yapılır?

Hazır Mantı Nasıl Yapılır?

Hazır mantı Nasıl yapılır, hazır mantı, mantı severlerin fakat yapmaya zamanı ve el becerisi olmayanların kurtuluşudur. Yapımı çok kolay bir mantı çeşididir. İş[...]

Mantının Yanına Ne Gider?

Mantının Yanına Ne Gider?

Mantının yanına ne gider, Mantı başlı başına bir öğündür tek başına dahi yemek masallarının baş tacıdır. Benim şahsi tercihin mantı ve yanına bol yeşillikli [...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6