Kolay sosyete mantısı tarifi ve malzemeleri

Sosyete mantısı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. İnce yufka ile hazırlanan ve zengin iç harcı ile doldurulan bu mantı, özellikle kalabalık misafirler için idealdir. Fırında pişirilerek sunulan bu lezzet, farklı soslarla zenginleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Sosyete Mantısı Nedir?

Sosyete mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel mantıdan farklı olarak, daha pratik bir şekilde hazırlanan bu tarif, özellikle kalabalık misafir grupları için ideal bir seçenektir. Sosyete mantısı, ince yufka kullanılarak yapılan ve iç harcıyla zenginleştirilen bir çeşit mantıdır. Genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla doldurulmuş yufkalar, fırında veya tavada pişirilerek sunulur.

Malzemeler

Sosyete mantısı için aşağıdaki malzemeler gerekmektedir:

500 gram yufka
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışımı)
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su
Üzeri için yoğurt ve sarımsak (isteğe bağlı)
Üzeri için tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sosyete mantısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
Kıyma ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Hazırladığınız iç harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 parçaya kesin.
Kesilmiş yufkaların ortasına iç harçtan koyun ve üçgen şeklinde katlayın.
Katlanan mantıları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sosyete mantısını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine yoğurt ve sarımsak ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, eritilmiş tereyağı ile de servis edilebilir. Yanında bir yeşil salata veya turşu ile sunulması, yemeğe ekstra lezzet katacaktır.

Besin Değerleri

Sosyete mantısının yaklaşık 100 gramlık bir porsiyonu için besin değerleri şöyledir:

Kalori: 250 kcal
Protein: 15 gram
Yağ: 15 gram
Karbonhidrat: 20 gram
Lif: 1 gram
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Sosyete mantısı, dondurularak saklanabilen bir tariftir. Hazırladıktan sonra pişirmeden önce dondurabilir ve ihtiyaç duyduğunuzda fırında pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, iç harcında farklı malzemeler kullanarak (örneğin, patates veya lor peyniri) değişik tatlar elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik oluşu hem de lezzeti ile sofralarınıza zenginlik katacak bir alternatiftir. Sosyete mantısını deneyerek, sevdiklerinize güzel bir yemek sunabilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Şahhanım 28 Kasım 2024 Perşembe

Bu sosyete mantısı tarifi gerçekten çok pratik görünüyor. Kalabalık misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. İnce yufka kullanarak hazırlamak, geleneksel mantıya göre zaman kazandırır. İç harcının kıyma, soğan ve baharatlarla zenginleştirilmesi de lezzeti artırıyor. Fırında pişirerek altın rengi alması da sunum açısından çok güzel bir detay. Servis önerileri arasında yoğurt ve sarımsak eklemek de oldukça iştah açıcı görünüyor. Dondurulabilmesi ise ileride hızlı bir şekilde yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Farklı iç harçlarıyla denemek de eğlenceli olabilir. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerimden nasıl bir geri dönüş alacağımı merak ediyorum. Denemeye değer!