Köfteli Mantılı Nohutlu Çorba Tarifi ve MalzemeleriKöfteli mantılı nohutlu çorba, Türk mutfağının zengin ve doyurucu yemeklerinden biridir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile sofraları süsler. İçinde bulunan köfteler, mantı ve nohut, çorbanın hem besleyici değerini artırır hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak köfteleri hazırlamak için kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta iyice yoğurun. Elde edilen harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın. 2. Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve köfteleri ekleyerek hafifçe kızartın. 3. Ardından, haşlanmış nohutları ve mantıları ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. 4. Üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. 5. Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kadar pişirin. 6. İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın. 7. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Besin DeğerleriKöfteli mantılı nohutlu çorbanın besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 250 ml) çorbanın besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerKöfteli mantılı nohutlu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Aile sofralarında sıcak bir başlangıç olarak sunulabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Bu köfteli mantılı nohutlu çorba tarifi ile ilgili olarak, gerçekten kış aylarında içimizi ısıtan bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle nohut ve köftelerin birleşimi, çorbanın hem besleyici hem de doyurucu olmasını sağlıyor. Kendi mutfak deneyimimde, çorbanın içine taze otlar eklemek gerçekten lezzetini artırıyor. Ayrıca, limon dilimleri ile servis etmek de harika bir fikir; asidik tadı, çorbanın yoğunluğunu dengeliyor. Sizce de bu tarif, ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için harika bir başlangıç olmaz mı?
Cevap yazMerhaba Murad,
Çorbanın Besleyiciliği konusunda söylediklerinize katılıyorum. Kış aylarında sıcak bir çorba içmek, hem vücut ısısını artırıyor hem de ruh halimizi iyileştiriyor. Nohut ve köftelerin birleşimi gerçekten doyurucu ve lezzetli bir alternatif sunuyor.
Taze Otlar ve Limon ekleme fikriniz de harika! Taze otlar, çorbanın aromasını zenginleştirirken, limonun eklenmesi lezzeti dengeleyerek daha ferah bir tat katıyor. Bu tür detaylar, yemeği daha keyifli hale getiriyor.
Aileyle Birlikte Keyifli Bir Akşam için gerçekten mükemmel bir başlangıç. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de herkesin damak zevkine hitap etmesi açısından ideal. Ailece yapılan yemeklerin, sofrada yarattığı sıcak atmosfer de bu tarifi daha özel kılıyor. Elinize sağlık!