Kıymalı Milföy Mantı Tarifi ve MalzemeleriKıymalı milföy mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olup, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, milföy hamurunun içine kıymalı harç konularak hazırlanan nefis bir atıştırmalık sunmaktadır. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, iç harcı hazırlamak için bir tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısıtın. 2. İnce doğranmış soğanı tavaya ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Sarımsağı ezip ilave edin, ardından biber salçasını ekleyin ve karıştırın. 5. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek birkaç dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın. Milföy Hamurunun Hazırlanması1. Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp çözdürün. 2. Her bir milföy hamurunu merdane ile açarak biraz inceltin. 3. Hamurun ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan bir tatlı kaşığı koyun. 4. Hamurun kenarlarını birleştirerek üçgen veya kapalı bir şekil verin. 5. Tüm milföy hamurlarını bu şekilde hazırladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 2. Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriKıymalı milföy mantınızı yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile zenginleştirerek daha sağlıklı bir seçenek oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri- Porsiyon başına kalori: 250 kcal- Protein: 14 g- Karbonhidrat: 20 g- Yağ: 15 g- Lif: 1 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerKıymalı milföy mantı, hazırlık aşamasında farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, iç harcına yeşil biber veya maydanoz eklemek, lezzetini artırabilir. Ayrıca, milföy hamurunu evde kendiniz de hazırlayarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir aperatif olarak da tercih edilebilir. |
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Kıymalı milföy mantısı tarifini okuduğumda, gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olduğunu düşündüm. Özellikle misafirler için güzel bir seçenek gibi görünüyor. Hazırlık aşamasında ince doğranmış soğanı kavurmak ve ardından kıymayı eklemek sanırım harcın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, milföy hamurunu açıp içine harcı koymak oldukça eğlenceli bir işlem olabilir. Fırında pişirdikten sonra üzerine yoğurt eklemek, kesinlikle mantının tadını daha da zenginleştirecektir. Sizce, içine eklenebilecek başka malzemeler var mı?
Cevap yazMerhaba Alime,
Kıymalı milföy mantısı tarifi gerçekten pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olarak harika bir seçenek sunuyor. Misafirler için sunum yaparken, hem göz alıcı hem de damakları şenlendiren bir atıştırmalık olması oldukça avantajlı.
Harcın Lezzeti
Soğanı kavurmak ve ardından kıymayı eklemek, gerçekten harcın lezzetini artıracaktır. Belki de içine baharatlar ekleyerek, özellikle karabiber, pul biber veya kimyon gibi baharatlarla lezzeti daha da derinleştirebilirsiniz.
Ek Malzemeler
İçerisine eklenebilecek diğer malzemeler arasında rendelenmiş havuç, bezelye ya da mantar gibi sebzeler de düşünülebilir. Bu şekilde hem besin değerini artırırsınız hem de farklı tatlar elde edersiniz. Ayrıca, peynir eklemek de güzel bir alternatif olabilir; özellikle beyaz peynir veya lor peyniri kullanmak, mantının içini daha lezzetli hale getirebilir.
Servis Önerileri
Fırından çıkan sıcak milföy mantılarının üzerine yoğurt eklemesi harika bir fikir. Yanında nane veya pul biber ile süslemek de sunumu zenginleştirebilir.
Deneyeceğiniz yeni malzemeleri merakla bekliyorum! Afiyet olsun!