Hazır yufkadan üçgen mantı tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkadan yapılan üçgen mantı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir atıştırmalığıdır. Kıyma ve baharatlarla zenginleştirilen iç harcı, misafirler için ideal bir seçenek sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem ana yemek hem de meze olarak servis edilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hazır Yufkadan Üçgen Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Üçgen mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, özellikle misafirler için harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Üçgen mantının iç harcı genellikle kıyma ile hazırlanmakta olup, çeşitli baharatlarla zenginleştirilir. İşte hazır yufkadan üçgen mantı tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler

4 adet hazır yufka
300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
1 adet soğan (ince doğranmış)
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yufkaları yağlamak için 50 ml sıvı yağ
Üzeri için yoğurt ve sos (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. İç Harcın Hazırlanması: Kıyma, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta karıştırın. Karışıma suyu ekleyin ve iyice yoğurun. Bu aşamada iç harcın lezzetinin daha iyi oturması için biraz dinlendirmek faydalı olacaktır.

2. Yufkaların Hazırlanması: Hazır yufkayı tezgaha serin ve üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. Üçgen mantı yapabilmek için yufkayı dörde kesmeniz gerekmektedir. Yufkanın bir köşesinden başlayarak üçgen şeklinde katlayın.

3. Mantıların Şekillendirilmesi: Üçgen yufkanın içine hazırladığınız iç harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun. Yufkanın kenarlarını sıkıca kapatın ve mantı formunu verin. Tüm yufkalar ve iç harç bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

4. Pişirme Aşaması: Hazırladığınız mantıları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine tekrar bir miktar sıvı yağ sürerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Üçgen mantılarınızı sıcak servis yaparak yanına yoğurt ve isterseniz sos ile sunabilirsiniz. Sos olarak domates sosu veya sarımsaklı yoğurt tercih edilebilir. Ayrıca, mantılarınızı yeşilliklerle birlikte servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Üçgen mantının besin değerleri ortalama olarak aşağıdaki gibidir (100 gram için):

Kalori: 250 kcal
Protein: 12 g
Yağ: 15 g
Karbonhidrat: 20 g
Lif: 1 g
Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Hazır yufka yerine evde hazırlanan yufka kullanmak isterseniz, daha lezzetli ve sağlıklı bir alternatif elde edebilirsiniz.- Kıymanın yanı sıra iç harcınıza patates, ıspanak veya beyaz peynir ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz.- Mantılarınızı dondurucuda saklamak isterseniz, pişirmeden önce dondurmanız önerilir. Böylece ihtiyacınız olduğunda hızlıca pişirebilirsiniz.

Bu tarifle, hazır yufkadan pratik ve lezzetli üçgen mantılar hazırlayarak sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ünzile 30 Ekim 2024 Çarşamba

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Hazır yufka kullanarak mantı yapmak, özellikle vaktin kısıtlı olduğu günlerde çok pratik bir seçenek. İç harcın lezzetini artırmak için dinlendirmek fikri de oldukça mantıklı. Peki, yufkaları katlarken bir sıkıntı yaşadınız mı? Üçgen şeklini verirken dikkat edilmesi gereken bir nokta var mı? Ayrıca, evde hazırlanan yufka kullanmanın lezzet farkı hakkında deneyimlerinizi duymak isterim. Mantıların yanına hangi sosu tercih ettiniz?