Sarılımsaklı yoğurtlu mantı tarifini okuduğumda, gerçekten de kış aylarında sıcacık bir yemek aradığımızda harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Bu tarifin hem yapım aşamaları hem de malzemeleri oldukça basit görünüyor. Özellikle hamurun dinlenme süresi, mantının lezzeti açısından önemli bir detay. İç harcını hazırlarken kısaca kavrulmuş soğan ve kıyma kullanmak da mantıya güzel bir tat katacaktır. Sosun hazırlanması kısmı ise benim için en keyifli aşama; sarımsak ve yoğurt karışımı ile mantının birleşimi düşüncesi bile damaklarımda bir tat uyandırıyor. Servis aşamasında nane veya maydanoz ile süslemek de harika bir dokunuş. Ayrıca, besin değerlerinin zenginliği de bu yemeği tercih etmem için başka bir sebep. Sizce de aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında böylesine doyurucu ve sağlıklı bir seçenek sunmak güzel bir fikir değil mi?
Sarılımsaklı yoğurtlu mantı tarifini okuduğumda, gerçekten de kış aylarında sıcacık bir yemek aradığımızda harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Bu tarifin hem yapım aşamaları hem de malzemeleri oldukça basit görünüyor. Özellikle hamurun dinlenme süresi, mantının lezzeti açısından önemli bir detay. İç harcını hazırlarken kısaca kavrulmuş soğan ve kıyma kullanmak da mantıya güzel bir tat katacaktır. Sosun hazırlanması kısmı ise benim için en keyifli aşama; sarımsak ve yoğurt karışımı ile mantının birleşimi düşüncesi bile damaklarımda bir tat uyandırıyor. Servis aşamasında nane veya maydanoz ile süslemek de harika bir dokunuş. Ayrıca, besin değerlerinin zenginliği de bu yemeği tercih etmem için başka bir sebep. Sizce de aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında böylesine doyurucu ve sağlıklı bir seçenek sunmak güzel bir fikir değil mi?
Cevap yaz