Yufkadan Üçgen Mantı Tarifi ve MalzemeleriYufkadan üçgen mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle misafirler için hazırlanabilecek pratik ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilir hem de özel günlerde ikram edilebilir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıYufkadan üçgen mantı yapımında ilk adım, iç harcının hazırlanmasıdır.1. Soğanı ince ince doğrayın. 2. Geniş bir kapta kıyma, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi birleştirerek iyice yoğurun. 3. Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 8 eşit üçgen parçaya kesin. 4. Harcı her bir üçgenin ortasına koyun ve kenarlarını kapatıp üçgen şeklini verin. 5. Kızartma tavasında zeytinyağını ısıtın ve mantıları altın rengi alana kadar kızartın. 6. Kızaran mantıları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Servis ÖnerileriYufkadan üçgen mantılar, sıcak servis edilerek yoğurt ve çeşitli soslarla birlikte sunulabilir. Özellikle sarımsaklı yoğurt ve nane sosu, mantının lezzetini artıran eşlik eden unsurlardır. Besin DeğerleriYufkadan üçgen mantının 100 gramı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Bu değerler, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ekstra Bilgiler- Yufkadan üçgen mantı, fırında da pişirilebilir. Fırında pişirmek için, mantıları yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine zeytinyağı sürerek 180 derece fırında 25-30 dakika pişirebilirsiniz.- Mantı hamurunu evde kendiniz de yapabilirsiniz. Un, su ve tuz ile elastik bir hamur elde ederek yufka açabilir, iç harcıyla doldurup pişirebilirsiniz.- Mantıları dondurucuda saklayarak, ihtiyaç duyduğunuzda hızlı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Dondurulmuş mantıları doğrudan kızartma veya haşlama işlemine tabi tutabilirsiniz. Yufkadan üçgen mantı, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile birçok kişi tarafından tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif ile hem sevdiklerinize hem de misafirlerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. |
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yufkadan üçgen mantı tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafirler için pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olması, sosyal ortamlarda sunulması için ne kadar ideal olduğunu gösteriyor. İç harcının hazırlanması aşamasında soğanı ince ince doğramak ve kıyma ile karıştırmak oldukça keyifli olmalı. Yufkaların kesimi ve mantıların şekillendirilmesi de eğlenceli bir aşama gibi. Kızartma işlemi sırasında mantıların altın rengi alması, onlara lezzet katacak bir detay. Ayrıca sarımsaklı yoğurt ve nane sosu ile servis etmek, mantının tadını daha da artırır mı? Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul görünüyor, özellikle protein içeriği. Fırında pişirme seçeneği de pratiklik açısından güzel bir alternatif sunuyor. Dondurulmuş mantıların hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi, ani misafirler için bile harika bir çözüm! Yufkadan üçgen mantıyı denemek için sabırsızlanıyorum. Siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?
Cevap yaz