Yeşil Mercimek Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil mercimek mantısı, besleyici ve lezzetli bir vejetaryen seçeneğidir. Protein ve lif açısından zengin olan bu tarif, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir alternatiftir. Kolay hazırlığı ve zengin besin değeriyle sofralarda yerini almayı bekliyor.

11 Ekim 2024
Yeşil mercimek mantısı, özellikle vejetaryen ve vegan beslenmeyi tercih eden bireyler için oldukça besleyici ve lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Yeşil mercimek, protein ve lif açısından zengin bir baklagil olup, aynı zamanda çeşitli vitamin ve mineralleri de içinde barındırmaktadır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir alternatiftir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yoğurt (servis için)

Hazırlık Aşaması


Yeşil mercimek mantısının hazırlanışı, dikkatli bir şekilde adımları takip ederek yapılmalıdır. İşte mantının hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar:
  • Yeşil mercimekleri bir gece önceden ıslatın, ardından süzün ve taze su ile haşlayın.
  • Haşlanan mercimekleri bir kenara alarak soğumaya bırakın.
  • Soğan ve sarımsakları ince doğrayın. Zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğuyan mercimekleri kavrulmuş soğan ve sarımsak ile bir kapta karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın.
  • Un ve suyu yoğurarak hamur elde edin. Hamuru dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru açarak, iç harcı yerleştirin ve mantı şeklinde kapatın.
  • Hazırlanan mantıları kaynar suda haşlayın. Piştikten sonra süzün.
  • Servis yaparken mantıların üzerine yoğurt ekleyin.

Besin Değerleri


Yeşil mercimek mantısının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve servis miktarına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram yeşil mercimek mantısının besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 10 g- Yağ: 5 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 7 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Yeşil mercimek mantısı, sadece lezzetli bir yemek olmanın ötesinde, sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Özellikle vegetarian ve vegan beslenme tarzını benimseyen bireyler için oldukça uygündür. Yeşil mercimeğin yüksek lif içeriği sindirim sistemini desteklerken, protein içeriği de kas gelişimine yardımcı olmaktadır. Ayrıca, yoğurt ile birlikte servis edilmesi, yemeğin lezzetini artırırken, probiyotik faydalar da sağlamaktadır. Yeşil mercimek mantısını farklı soslar ile zenginleştirerek tatlandırmak mümkündür. Örneğin, domates sosu veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bu mantı, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilecek bir lezzettir. Sonuç olarak, yeşil mercimek mantısı, sağlıklı beslenmeyi amaçlayan bireyler için mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanabilirliği ve zengin besin değeri ile sofralarda yerini almayı hak etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ülkü 10 Ekim 2024 Perşembe

Yeşil mercimek mantısı tarifini okuduktan sonra, gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayışında olduğumu düşündüm. Özellikle vejetaryen bir beslenme tarzını benimsiyorum ve bu tarifin hem protein hem de lif açısından zengin olması beni cezbetti. Yeşil mercimeklerin yüksek lif içeriği sindirim sistemime fayda sağlayacak gibi görünüyor. Ayrıca, yoğurt ile servis edilmesi de yemeğin lezzetini artırırken probiyotik faydalar sağlıyor. Tarifin adımlarını takip etmenin kolay olması, benim gibi mutfakta yeni olanlar için büyük bir avantaj. Bu mantıyı farklı soslarla zenginleştirip denemek de harika bir fikir. Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ülkü,

Yeşil mercimek mantısı tarifinin seni bu kadar heyecanlandırması harika! Vejetaryen bir beslenme tarzı benimsiyor olman, sağlıklı alternatifler arayışını daha da anlamlı kılıyor. Yeşil mercimeklerin protein ve lif açısından zenginliği, gerçekten de sağlığın için büyük bir katkı sağlar. Sindirim sistemine olan faydaları ve yoğurt ile servis edilmesinin probiyotik etkileri, bu yemeği daha da cazip kılıyor.

Mutfakta yeni olsan bile tarifin adımlarının kolay olması, denemek için büyük bir cesaret veriyor. Farklı soslarla zenginleştirmek ise lezzet deneyimini artırabilir; bu da yaratıcılığını konuşturmak için harika bir fırsat! Denemek için sabırsızlanman, mutfaktaki keyfini ve yeni lezzetler keşfetme arzusunu gösteriyor. Umarım, bu tarifi en kısa zamanda dener ve beğenirsin!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Nasıl Haşlanır?
Mantı Nasıl Haşlanır?
Güncel
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri