Tavuk mantısı tarifi ve malzemeleri

Tavuk mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan mantının, tavuk eti ile hazırlanan özgün bir versiyonudur. Hafif ve besleyici bir yemek olması sebebiyle, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Genellikle bir hamur içine konuşturulan tavuk eti, çeşitli baharatlar ve soslar ile tatlandırılarak servis edilir.

Tavuk Mantısı İçin Gerekli Malzemeler

Tavuk mantısı yapımında kullanılan malzemeler, hamur ve iç harcı olmak üzere iki ana grupta toplanabilir. Aşağıda gerekli malzemeler sıralanmıştır:

• 2 su bardağı un
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz (iç harcı için)

Tavuk Mantısının Hazırlanışı

Tavuk mantısının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşur. Öncelikle hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi, ardından iç harcının hazırlanması ve nihayetinde mantıların şekillendirilmesi gerekmektedir.

Adım 1: Hamurun Hazırlanması

Adım 2: İç Harcın Hazırlanması

Adım 3: Mantıların Şekillendirilmesi

Pişirme Aşaması

Sos ve Servis Önerisi

Tavuk mantınızın üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt, sarımsak ve tereyağı sosu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha lezzetli bir deneyim için üzerine nane ve pul biber de eklemek mümkündür.

Besin Değerleri

Tavuk mantısı, besin öğeleri açısından oldukça dengeli bir yemektir. Aşağıda yaklaşık bir porsiyon (4 adet mantı) için besin değerleri verilmiştir:

• Kalori: 250 kcal
• Protein: 20 g
• Yağ: 8 g
• Karbonhidrat: 30 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 600 mg

Sonuç

Tavuk mantısı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, hem pratik hem de besleyici bir tarif sunmaktadır. Farklı soslar ve sunum seçenekleri ile damak zevkinize hitap edecek şekilde çeşitlendirilebilir. Evde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir tercihtir.