Patatesli-tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli tepsi mantısı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir tarifidir. Kalabalık misafirler için ideal olan bu yemek, kolay hazırlanışı ve şık sunumuyla öne çıkar. Patates, un ve çeşitli baharatlarla yapılan bu mantı, sıcak servis edildiğinde yanında sarımsaklı yoğurtla lezzetini artırır.

11 Ekim 2024

Patatesli-Tepsi Mantısı Tarifi ve Malzemeleri


Patatesli tepsi mantısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu yemek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker. Tepsi mantısı, geleneksel mantı yapımından farklı olarak, daha büyük bir tepside hazırlanması ve dilimlenerek servis edilmesi ile öne çıkar. Bu yazıda, patatesli tepsi mantısının tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Gerekli Malzemeler


Patatesli tepsi mantısı için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı nane (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için)
  • Sarımsak yoğurt (servis için)

Hazırlık Aşaması


1. Hamurun Hazırlanması: - Unu geniş bir kabın içine eleyin. - Yumurtayı, tuzu ve suyu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. - Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

2. Patates Harcının Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve rendeyle rendeleyin. - Rendelenmiş patatesleri bir kaba alarak üzerine tuz, karabiber, pul biber ve naneyi ekleyin. - İyice karıştırarak harcı hazırlayın.

3. Tepsi Mantısının Hazırlanması: - Dinlendirilmiş hamuru unlu bir zeminde açın. - Açtığınız hamuru küçük kareler halinde kesin. - Her bir kare hamurun ortasına patates harcından bir miktar koyun. - Hamuru üçgen şeklinde kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın.

4. Pişirme Aşaması: - Fırını 180°C'ye ısıtın. - Yağladığınız tepsiye hazırladığınız mantıları dizin. - Üzerine biraz sıvı yağ gezdirin. - Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.

5. Servis Önerisi: - Pişen mantıları dilimleyerek sıcak servis yapın. - Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli tepsi mantısı, zengin malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kıyma veya peynir ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Hamurun daha gevrek olması için, un miktarını azaltabilir ve suyu azar azar ekleyebilirsiniz.- Servis sırasında üzerine tereyağı eritip dökerek lezzetini arttırabilirsiniz.- Bu tarif, vegan bir seçenek için patates harcına bezelye veya ıspanak eklenerek de hazırlanabilir.

Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin)

- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 40 g- Protein: 5 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 gSonuç olarak, patatesli tepsi mantısı hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olan bu tarif, aynı zamanda aile yemeklerinde de sıkça tercih edilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özakan 10 Ekim 2024 Perşembe

Patatesli tepsi mantısı tarifini okurken, özellikle kalabalık misafirler için ideal olduğunu düşünmek çok güzel. Bu tarifin hem lezzetli hem de pratik olması, mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj. Patates harcının içine eklenen baharatların çeşitliliği, yemeğe farklı tatlar katma imkanı sunuyor. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi aşaması da önemli, çünkü bu işlem sayesinde daha iyi bir kıvam elde edilecektir. Fırında pişirme süresinin doğru ayarlanması ve üzerinin kızarması, yemeğin görünümünü de etkiliyor. Yanında sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesinin lezzeti artırdığına kesinlikle katılıyorum. Ekstra malzeme seçenekleri ile tarifi zenginleştirmek de harika bir fikir. Bu tarif, özellikle davetlerde misafirleri etkilemek için kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özakan,

Yorumun için teşekkürler! Patatesli tepsi mantısı gerçekten de kalabalık misafirler için harika bir seçenek. Pratikliği ve lezzeti ile mutfakta zaman geçirmeyi sevenler için mükemmel bir tarif sunuyor. Baharatların çeşitliliği sayesinde her damak zevkine hitap edebilmesi de oldukça avantajlı. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi aşamasının önemini vurgulaman çok doğru; bu detay, yemeğin dokusunu mükemmelleştiriyor.

Fırında pişirme süresini doğru ayarlamak ve üzerinin güzelce kızarması, yemeğin sunumunu da etkiliyor, bu da önemli bir nokta. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis edilmesi, lezzeti gerçekten artırıyor. Ekstra malzeme seçenekleriyle tarifi zenginleştirmek de yaratıcı bir yaklaşım. Davetlerde misafirleri etkilemek için kesinlikle denemeye değer bir tarif!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Nasıl Haşlanır?
Mantı Nasıl Haşlanır?
Güncel
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri