Hazır yufka mantısı tarifi ve malzemeleri

Hazır Yufka Mantısı Tarifi ve Malzemeleri

Mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Geleneksel olarak evde yoğrularak yapılan hamurdan hazırlanan mantı, günümüzde pratik ve hızlı bir şekilde hazır yufka ile de yapılabilir. Bu makalede, hazır yufka kullanarak mantı tarifinin detayları ve malzemeleri hakkında bilgi vereceğiz.

Hazır Yufka Mantısı İçin Gerekli Malzemeler

Hazır Yufka Mantısı Tarifi

1. Hazırlık Aşaması: Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice karıştırın. Malzemelerin homojen bir şekilde dağılması için güzelce yoğurun.

2. Yufkaların Hazırlığı: İşlemeye başlayacağınız yufkaları temiz bir yüzeye serin. İlk yufkayı alın ve dört eşit parçaya kesin. Her bir parçanın ortasına kıymalı harçtan bir tatlı kaşığı koyun.

3. Mantı Şeklini Verme: Yufkanın iki kenarını ortada birleştirerek kapatın. Kenarlarını güzelce bastırarak açılmasını önleyin. Dört köşesini de birleştirerek küçük bir paket şeklini almasını sağlayın.

4. Mantıları Pişirme: Bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynar suya mantıları dikkatlice ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika boyunca haşlayın. Mantılar su yüzeyine çıktığında pişmiş demektir.

5. Sosun Hazırlanması: Sos hazırlamak için bir kâse içerisinde yoğurdu, ezilmiş sarımsağı ve tuzu birleştirip iyice karıştırın. Tereyağını bir tavada eritin ve üzerine pul biber ekleyin.

6. Servis: Pişen mantıları bir servis tabağına alın. Önce üzerine yoğurt sosunu dökün, ardından tereyağlı sosu gezdirin. İsteğe bağlı olarak pul biber veya nane ile süsleyerek servis yapın.

Nutrition Bilgileri

Hazır yufka mantısının 100 gramlık porsiyonu için yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 200 kcal- Protein: 14 g- Yağ: 12 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, hazır yufka mantısı, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetinden ödün vermeden pratik bir şekilde sofralarınızı süsleyebileceğiniz bir tariftir. Keyifli yemekler dileriz!