Fırında kıymalı mantı makarna tarifi ve malzemeleri

Fırında kıymalı mantı makarna, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel mantıdan esinlenerek hazırlanan bu yemek, pratik bir şekilde makarna ile birleştirilerek fırında pişirilir. Kıymalı iç harcı, yoğurt ve sos ile zenginleştirilerek sunulmaktadır.

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram mantı makarna
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı domates sosu
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında kıymalı mantı makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

• İlk olarak kıymalı harcı hazırlamak için bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir süre daha kavurun.
• Kıymayı ekleyin, tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek kıyma iyice pişene kadar kavurun.
• Ayrı bir tencerede mantı makarnayı haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün.
• Haşlanmış makarnayı, hazırladığınız kıymalı harçla karıştırın.
• Fırın kabına karışımı dökün. Üzerine yoğurdu serin ve ardından domates sosunu gezdirin.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Fırında kıymalı mantı makarnanız piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salatayla sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çeşitli baharatlar veya pul biber ile tatlandırabilirsiniz.

Bu tarifin yaklaşık olarak 4 porsiyonu bulunmaktadır. Her bir porsiyonun besin değerleri şöyledir:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 25 gram
• Yağ: 20 gram
• Karbonhidrat: 50 gram
• Lif: 3 gram
• Sodyum: 600 mg

- Bu yemek, özellikle kalabalık aile yemekleri veya davetler için ideal bir seçenektir.- İç harcına biber veya domates ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Farklı peynir çeşitleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, fırından çıkmadan birkaç dakika önce üzerini daha fazla peynir ile kaplayarak daha çıtır bir yüzey elde edebilirsiniz.

Fırında kıymalı mantı makarna tarifi ile pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilir, sevdiklerinizle güzel anlar paylaşabilirsiniz.