sulu mantı çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Sulu mantı çorbası, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici bir örneğidir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem doyurucu yapısıyla hem de sıcak servis edilmesiyle soğuk havalarda ideal bir seçenektir. İçerdiği malzemelerle sağlıklı bir öğün sunar.

24 Ekim 2024

Sulu Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri


Sulu mantı çorbası, Türk mutfağında yer alan, lezzetli ve besleyici bir çorbadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sıcak servis edilmesi nedeniyle soğuk havalarda iç ısıtıcı bir etkiye sahiptir. Mantı, hamur işi kategorisinde yer alan bir yiyecek olduğundan, çorba ile birleştiğinde hem doyurucu hem de besleyici bir öğün haline gelir.

Malzemeler


Sulu mantı çorbası için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • 4 su bardağı et suyu veya su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yenibahar veya pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Sulu mantı çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Bir kabın içerisinde un, yumurta ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru, un serpilmiş bir yüzeyde ince bir tabaka halinde açın ve küçük kareler kesin.
  • Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak harcı hazırlayın.
  • Açtığınız hamur karelerinin ortasına kıymalı harçtan bir miktar koyun ve köşelerini birleştirerek mantıları oluşturun.
  • Bir tencerede, tereyağını eritin ve domates salçasını ekleyerek birkaç dakika kavurun.
  • Et suyu veya suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra hazırladığınız mantıları yavaşça çorbaya ekleyin ve mantılar pişene kadar kaynatmaya devam edin.
  • Son olarak, isteğe bağlı olarak yenibahar veya pul biber ile tatlandırabilirsiniz.

Servis Önerileri

Sulu mantı çorbası, sıcak servis edilmelidir. Üzerine yoğurt veya limon suyu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, nane veya pul biber ile süslemek de hoş bir sunum sağlar.

Besin Değerleri

Aşağıda sulu mantı çorbasının yaklaşık olarak 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Sulu mantı çorbası, özellikle çocuklar ve yaşlılar için besleyici bir seçenek sunar. Çorbanın içerisinde yer alan kıyma, protein ihtiyacını karşılayarak kas gelişimine katkıda bulunur. Ayrıca, içerdiği sebzeler ve baharatlar, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Sulu mantı çorbası, aynı zamanda evde yapılması oldukça kolay bir tarif olmasının yanı sıra, misafirler için de şık bir sunum seçeneği sunar. Kendi damak zevkinize göre malzemelerde değişiklik yaparak, çorbanızı kişiselleştirebilirsiniz. Bu tarif sayesinde hem kendiniz hem de sevdikleriniz için sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamış olacaksınız.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgüç 21 Ekim 2024 Pazartesi

Sulu mantı çorbasını denemek için harika bir tarif bulmuşsunuz! Özellikle kış aylarında soğuk havalarda içimizi ısıtacak bir seçenek. Hamurun hazırlanması ve mantıların yapılması biraz zaman alabilir ama sonuçta ortaya çıkan lezzet buna değiyor. Malzemelerin tazeliği ve kalitesi de çorbanın tadını çok etkiler. Kendi damak zevkinize göre baharatları ayarlamak da iyi bir fikir. Servis önerileri de oldukça tatlı; yoğurt ve limon suyu ile farklı tatlar elde etmek harika olur. Peki, bu çorbayı yaparken en çok hangi malzemeyi kullanmayı seviyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Özgüç,

Sulu mantı çorbası gerçekten kış aylarında içimizi ısıtan harika bir seçenek. Hamurun hazırlanması ve mantıların yapılması zaman alıcı olsa da, sonunda elde edilen lezzet buna değiyor. Taze malzemeler kullanmak, çorbanın tadını oldukça artırıyor. Baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlamak, lezzeti kişiselleştirmek için harika bir yol.

Servis önerileriniz de oldukça keyifli; yoğurt ve limon suyu ile yapılan kombinasyonlar gerçekten farklı tatlar katıyor. Ancak bu çorbayı yaparken en çok hangi malzemeyi kullanmayı sevmediğimi sormuşsunuz. Sanırım ben de bazı sebzeleri çorbada tercih etmiyorum, özellikle çok yoğun aromalı olanları. Ancak bu tamamen kişisel bir tercih. Sizin favori malzemeleriniz neler?

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Nasıl Haşlanır?
Mantı Nasıl Haşlanır?
Güncel
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri