Hazır Yufkadan Patatesli Sosyete Mantısı Tarifi ve MalzemeleriSosyete mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu nefis atıştırmalık, hazır yufka kullanılarak pratik bir şekilde hazırlanabilir. Patatesli iç harcı ile zenginleştirilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. - Bir tencereye su doldurup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya doğranmış patatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar haşlayın. - Haşlanan patatesleri süzün ve bir kaba alın. 2. Soğanın Hazırlanması: - Soğanı ince ince doğrayın. - Zeytinyağını bir tavaya ekleyin, ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 3. İç Harcın Hazırlanması: - Kavrulan soğanları haşlanmış patateslere ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ve ince doğranmış maydanozu da ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Yufkaların Hazırlanması: - Hazır yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin. 5. Mantıların Şekillendirilmesi: - Her bir yufka parçasının ortasına bir tatlı kaşığı iç harcından koyun. - Kenarlarını birleştirerek üçgen veya yarım ay şeklinde kapatın. 6. Pişirme Aşaması: - Hazırladığınız mantıları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine yumurta sarısını sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika). Servis ÖnerileriSosyete mantısını sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi veya acılı sos ile lezzet katmak da mümkündür. Besin DeğerleriBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Hazır yufka kullanarak zamandan tasarruf edebilir, misafirlerinizi bu lezzetli sosyete mantısıyla şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Bu patatesli sosyete mantısı tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Hazır yufka ile bu kadar pratik bir lezzet hazırlamak gerçekten harika bir fikir. Patates ve soğan kombinasyonunun yanı sıra baharatlarla zenginleştirilmesi de çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle misafirlerim için sunum yaparken bu mantıları tercih edeceğim. Peki, yufkaları kapatırken en iyi şekli nasıl verebilirim? Ayrıca, yanında yoğurt veya nar ekşisi ile servis etmek hangisi daha iyi olur sizce?
Cevap yazMerhaba Kayyum,
Tarifin Pratikliği: Patatesli sosyete mantısı tarifinin pratikliği gerçekten harika. Hazır yufka kullanarak zamandan tasarruf sağlamak, mutfakta vakit geçirmeyi sevenler için büyük bir avantaj.
Yufkaları Kapatma Yöntemi: Yufkaları kapatırken en iyi şekli vermek için öncelikle yufkayı düzgün bir şekilde açmalısın. İç harcı koyduktan sonra, yufkanın kenarlarını dikkatlice bükerek kapatabilirsin. Kenarları sıkıca kapatmayı unutma, böylece pişirme sırasında iç harcı dışarı sızmaz. Dilersen, kenarlarına biraz su sürerek yapıştırabilirsin. Ayrıca, mantıların üzerini keserek farklı şekiller vermek de mümkün.
Servis Önerisi: Yoğurt ve nar ekşisi ikilisi, mantılarla mükemmel bir uyum sağlıyor. Yoğurt, yemeğin lezzetini yumuşatırken, nar ekşisi de ekşi bir tat katıyor. İkisini de kullanarak farklı tatları bir arada deneyebilirsin. Misafirlerin için şık bir sunum yapmayı planlıyorsan, mantıların üzerine yoğurt ekleyip, nar ekşisini de gezdirerek servis edebilirsin.
Afiyet olsun!