Airfryer Milföy Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Milföy mantısı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel mantıdan farklı olarak, milföy hamuru kullanılarak hazırlanan bu pratik tarif, özellikle yoğun çalışanlar için ideal bir alternatiftir. Airfryer kullanarak yapılan milföy mantısı, daha az yağ ile sağlıklı bir pişirme yöntemi sunar.
Malzemeler
Milföy mantısı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır: - 2 paket milföy hamuru
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı su
- Yumurta sarısı (üzeri için)
- Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)
Hazırlık Aşaması
Milföy mantısının hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Öncelikle, kıyma, doğranmış soğan, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice karıştırın. Karışımın lezzetinin daha iyi oturması için 15-20 dakika dinlendirin.
- Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında birkaç dakika bekletin. Hamurların daha kolay açılması için hafif yumuşaması gerekmektedir.
- Her bir milföy hamurunu, yaklaşık 10x10 cm boyutlarında kareler halinde kesin.
- Kare milföy hamurlarının ortasına hazırladığınız kıymalı harçtan bir tatlı kaşığı kadar koyun.
- Hamurun dört köşesini birleştirerek kapatın. Mantı şeklini vermek için kenarlarını iyice bastırın.
- Hazırladığınız mantıları airfryer sepetine yerleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürerek, susam veya çörek otu serpin.
- Airfryer'ı 180°C'de önceden ısıtın ve mantıları 12-15 dakika kadar pişirin. Mantıların altı ve üstü altın rengini alana kadar pişirme işlemini gerçekleştirin.
Servis Önerileri
Airfryer milföy mantısını sıcak servis edin. Yanında yoğurt ve sarımsak karışımı veya acılı sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, tereyağı ile hazırlanan nane sosu da mantının lezzetini artıracaktır.
Besin Değerleri
Aşağıda, 1 porsiyon (3 adet) airfryer milföy mantısının ortalama besin değerleri verilmiştir: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 15 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 20 g
- Fiber: 1 g
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Milföy mantısının iç harcı, arzu edilen malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, patates, mantar veya beyaz peynir eklemek, farklı lezzetler elde etmenizi sağlar.- Airfryer kullanarak yapılan tarifler, geleneksel yöntemlere göre daha az yağ kullanarak hazırlanır. Bu, sağlıklı beslenme açısından önemli bir avantajdır.- Milföy hamurunun dış kısmını daha çıtır hale getirmek için, pişirme süresinin son birkaç dakikasında sıcaklığı 200°C'ye çıkarabilirsiniz.
Airfryer milföy mantısı, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı beslenme arayışında olan bireyler için harika bir seçenek olan bu tarif, her yaştan kişinin beğenisini kazanacaktır. |
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Bu airfryer milföy mantısı tarifi gerçekten pratik görünüyor. Özellikle yoğun çalışan biri olarak böyle hızlı ve sağlıklı bir alternatif bulmak harika. Kıyma ve soğan karışımının dinlendirilmesi, lezzetin daha iyi oturmasını sağlamak için güzel bir detay. Milföy hamurunu kullanmak da zaman kazandırıyor. Peki, denediğinizde farklı bir iç harcı kullanmayı düşündünüz mü? Patates veya beyaz peynir eklemek mantının lezzetini nasıl etkiler acaba? Ayrıca, airfryer ile pişirmenin sağlıklı bir yöntem olduğunu biliyorum, sizce bu tarifin besin değerleri yeterli mi?
Cevap yaz