Tepside mantı makarna tarifi ve malzemeleri

Tepside mantı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kolay hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla, özel günlerde ya da günlük yemeklerde tercih edilen bir seçenektir. Bu tarifle, hem geleneksel bir lezzeti deneyimleyecek hem de misafirlerinizi etkileyeceksiniz.

20 Kasım 2024

Tepside Mantı Makarna Tarifi ve Malzemeleri


Tepside mantı, Türk mutfağında yer alan geleneksel bir yemektir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen bu lezzetli yemek, hafif yapısı ve doyurucu özelliği ile de dikkat çekmektedir. İşte tepside mantı makarna tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 500 gram mantı makarna
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu eti)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı yoğurt (servis için)
  • 2 diş sarımsak (yoğurt için)
  • 1 çay bardağı su
  • Üzeri için: Tereyağı ve pul biber

Hazırlık Aşaması


Tepside mantı hazırlamak için öncelikle bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırarak iç harcı hazırlayın. Ardından mantı makarnalarını geniş bir tepsiye yerleştirerek üzerine hazırladığınız iç harcı eşit şekilde dağıtın. Daha sonra, tepsinin üzerine bir miktar suyu dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız mantının üzerine eritilmiş tereyağını ve pul biberi gezdirerek servis yapın. Yoğurdu, rendelenmiş sarımsak ile karıştırarak yanında sunmayı unutmayın.

Servis Önerileri

Tepside mantı, genellikle sıcak servis edilir. Yanında yoğurt ve sarımsak ile zenginleştirilmiş bir sos ile sunulduğunda damakları şenlendirir. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Tepside mantı makarna, içerdiği besin öğeleri ile oldukça zengin bir yemektir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) tepside mantının besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 25 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 3 g

Sonuç

Tepside mantı, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek bir yemektir. Kolay hazırlanabilir olması, onu hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilir hale getirir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tekinay 21 Kasım 2024 Perşembe

Bu tepside mantı tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle özel günlerde bu kadar tercih edilmesi, lezzetinin ne kadar yüksek olduğunu gösteriyor. İç harcını hazırlarken kıyma ile soğanı karıştırmak sanırım oldukça aromatik bir tat katıyor. Fırınlanmış mantı makarnalarının üzerine tereyağı ve pul biber dökerek servis etmenin de harika bir dokunuş olduğunu düşünüyorum. Yanında yoğurt ve sarımsak ile sunulması ise bu yemeği daha da zenginleştiriyor. Besin değerleri açısından da oldukça doyurucu bir seçenek olması, sıkça tercih edilmesinin bir diğer nedeni olabilir. Denemeyi düşünüyorum, sizce bu tarifin yanına hangi salata iyi gider?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Nasıl Haşlanır?
Mantı Nasıl Haşlanır?
Güncel
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri