Hazır Yufkadan Tepsi Mantısı Tarifi ve MalzemeleriTepsi mantısı, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Genellikle kıymalı iç harcı ile hazırlanan bu lezzetli yemek, hazır yufka kullanılarak çok daha kısa sürede yapılabilir. İşte, hazır yufkadan tepsi mantısı tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İç Harcın Hazırlanması: Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Su ekleyerek karıştırın. 2. Yufkaların Hazırlanması: İlk yufkayı tepsiye serin. Yufkanın kenarları tepsinin dışına taşacak şekilde yerleştirin. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın. İkinci yufkayı da üzerine serin ve yine harcı yerleştirin. Son yufkayı da koyduktan sonra, kenardaki yufkaları içe doğru kapatın ve mantının üzerini kapatın. 3. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, mantınız altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra, tereyağını eritip mantının üzerine gezdirin. 4. Servis: Yoğurdu bir kâseye alın, ezilmiş sarımsakları ekleyin ve karıştırın. Mantıyı dilimleyerek sıcak servis yapın, yanında sarımsaklı yoğurt ile birlikte sunabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıdaki besin değerleri, 1 porsiyon tepsi mantısı (yaklaşık 150 gram) için tahmini değerlerdir:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tavuklu Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mantı Sosu Tarifi ve Malzemeleri")
Tepsi mantısı tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve lezzetli bir yemeği nasıl hazırlayabileceğimi düşünmeye başladım. Hazır yufka kullanmak gerçekten zaman kazandırıyor. Kıymalı iç harcına soğan eklemek ve baharatlarla zenginleştirmek çok iyi bir fikir! Yufkaların üst üste serilmesi ve kenarlarının kapatılması mantının şeklini korumasına yardımcı oluyor. Pişirme süresi de oldukça makul, fırında altın rengini alana kadar beklemek yeterli. Serviste yoğurt ve sarımsak kullanmak, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, ekstra sebzeler ekleyerek veya üzerine süt sürerek çıtırlığını artırmak da harika bir öneri. Dondurarak saklama fikri, acil durumlar için mükemmel. Gerçekten de çok pratik bir tarif! Mantıyı denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Varış,
Tepsi mantısı tarifini beğenmene çok sevindim! Hazır yufka kullanmanın sağladığı pratiklik gerçekten zaman kazandırıyor, böylece yoğun günlerde bile lezzetli bir yemek hazırlamak mümkün oluyor. Kıymalı iç harcına soğan eklemek ve baharatlarla zenginleştirmek, yemeğin tadını gerçekten artırıyor. Yufkaların üst üste serilmesi mantının şeklini korumasına yardımcı oluyor, bu da sunum açısından oldukça önemli.
Fırında pişirme süresinin makul olması, yemeği hazırlarken zaman yönetimini kolaylaştırıyor. Yoğurt ve sarımsak ile servis etme fikri de harika, bu ikili mantının lezzetini daha da ön plana çıkarıyor. Ekstra sebzeler ekleyerek veya üzerine süt sürerek çıtırlığını artırmak, denemeye değer bir yöntem. Dondurarak saklama fikri ise gerçekten pratik, böylece acil durumlarda elinizin altında lezzetli bir seçenek bulunmuş oluyor.
Mantıyı denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim! Umarım yaptığında harika sonuçlar alırsın. Afiyet olsun!