Yufka ile yalancı mantı tarifi ve malzemeleri

Yufka ile yapılan yalancı mantı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir alternatifidir. Hızla hazırlanan bu tarif, yoğun günlerde sofralarınızı renklendirir. İç harcıyla zenginleştirilen yufkalar, kızartılarak servis edilir. Hem doyurucu hem de hafif bir seçenek sunar.

04 Aralık 2024

Yufka ile Yalancı Mantı Tarifi ve Malzemeleri


Yalancı mantı, Türk mutfağında yufka kullanılarak hazırlanan, geleneksel mantıya alternatif bir lezzettir. Pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanan bu tarif, özellikle yoğun günlerde harika bir seçenek sunar. Yufka ile yapılan yalancı mantı, hem lezzeti hem de görünümü ile sofralarınızı süsleyecektir.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Yufka ile Yalancı Mantının Hazırlanışı


1. İlk olarak, kıymayı bir kaba alın. - Üzerine rendelenmiş soğanı, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Bu karışım, mantı harcınız olacaktır.

2. Yufkaları hazırlayın. - Yufkaları tezgaha serin ve her bir yufkayı 4 eşit parçaya kesin. - Yufkaların her bir parçasının ortasına kıymalı harçtan bir tatlı kaşığı koyun.

3. Yufkaları kapatın. - Yufkayı üçgen şeklinde katlayarak, kenarlarını iyice kapatın. - Tüm yufkaları aynı şekilde hazırlayın.

4. Kızartma işlemi. - Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın. - Hazırladığınız yufka mantılarını dikkatlice kızgın yağa ekleyin. - Her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.

5. Sos hazırlığı. - Yoğurdu bir kaba alın. - İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyin ve karıştırın.

6. Servis aşaması. - Kızaran yalancı mantıları kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını süzdürün. - Servis tabağına alın ve üzerine yoğurt sosunu dökün. - İsteğe bağlı olarak, üzerine biber salçası ile hazırlanan sos gezdirilebilir.

Ekstra Bilgiler

Yalancı mantı, soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba ile birlikte servis edilebileceği gibi, hemen tüketilmesi gereken bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir. Ayrıca, iç harcına isteğe bağlı olarak çeşitli sebzeler veya baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Yufka ile hazırlanan bu mantı, hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Besin Değerleri (1 porsiyon için)

- Kalori: 350 kcal- Protein: 18 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 2 g- Sodyum: 500 mgYufka ile yapılan yalancı mantı, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile sofralarımızda yer bulmayı başaran pratik bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Algın 09 Kasım 2024 Cumartesi

Yalancı mantı tarifini okudum ve gerçekten pratik bir seçenek olarak harika görünüyor. Yufka kullanarak geleneksel mantıya alternatif bir lezzet oluşturmak, özellikle yoğun günlerde zaman kazandıracak bir çözüm. Kıyma harcının içine eklenen baharatlar ve sos da bu tarife ayrı bir lezzet katıyor. Yufkaların katlanarak hazırlanması çok kolay ve eğlenceli görünüyor, bu aşamada herhangi bir zorluk yaşanır mı merak ediyorum. Ayrıca, yoğurt sosu ile servis edilmesi de mantının tadını zenginleştirecektir. Kış aylarında sıcak bir çorba ile birlikte sunulması düşüncesi bile içimi ısıtıyor. Bu tarifin farklı sebzelerle zenginleştirilmesi fikri de oldukça ilginç, denemek isterim. Yufka ile yapılan bu hafif ve doyurucu tarif, mutfakta farklı lezzetler denemek isteyenler için ideal gibi görünüyor. Siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl buldunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Algın,

Yalancılı mantı tarifi gerçekten de çok pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Yufka kullanımı, geleneksel mantının yapımına kıyasla zaman kazandırıcı bir yöntem. Baharatlar ve soslar, yemeğin lezzetini zenginleştirirken, yufkaların katlanarak hazırlanması da hem kolay hem de eğlenceli bir süreç.

Zorluk yaşanıp yaşanmayacağı, yufkaların katlanma ve iç harcın hazırlanması aşamalarına bağlı olarak değişebilir. Ancak pratik bir şekilde ilerlediğinizde, bu sürecin oldukça keyifli olduğunu göreceksiniz. Yoğurt sosu ile servis etme fikriniz de harika; bu, yemeğin tadını daha da artıracaktır.

Kış aylarında sıcak bir çorba ile birlikte sunulması da hem doyurucu hem de sıcak bir öğün oluşturuyor. Farklı sebzelerle zenginleştirme fikri ise, yemeği daha besleyici hale getirirken aynı zamanda lezzet çeşitliliği de sağlıyor.

Ben bu tarifi daha önce denemedim, ancak yorumlarınızı ve düşüncelerinizi duymak isterim. Eğer denerseniz, benimle paylaşmayı unutmayın! Bu tarifin mutfakta denemek isteyenler için gerçekten ideal bir seçenek olduğu kesin.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Mantı Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Hazır Mantı Nasıl Yapılır?
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Nasıl Haşlanır?
Mantı Nasıl Haşlanır?
Güncel
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Mantı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri
Mantı Böreği Tarifi ve Malzemeleri